Mùa đông lạnh mà đựơc thưỏng thức các món nướng cay cay cũng làm bạn thấy ấm lòng. Cùng bắt tay vào nướng ngay món cá hấp dẫn thơm ngào ngạt cho cả nhà cùng nhâm nhi nhé !

Nguyên liệu gồm có:

• Cá rô 700 Gr

• Ớt 20 Gr (Ớt bột)

Cách Thực hiện:

1

Cá rô làm sạch ruột, để nguyên vảy, chiên qua dầu khoảng 30 – 40% cho cá chín lớp bên ngoài, và thịt cá săn lại.

2

Ướp cá đã chiên qua với các gia vị: ¼ (một phần tư) muỗng café muối, 1 muỗng café đường, bột ngọt, cà ri, ngũ vị hương cho thấm.

3

Nướng cá trên than hoặc lò.

4

Thì là rửa thật sạch, xắt khúc vừa ăn, xào qua dầu chiên.

5

Cá chín cho ra đĩa, rắc thì là đã xào lên trên.

6

Chấm nước mắm chanh tỏi ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)